20018
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 / Ulrike Arens-Azev?do [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. - Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 2002. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Autor
Arens-Azev?do Ulrike. Chorąży Magdalena. Tł.
Temat
Kucharstwo
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Poręba Wypożyczalnia dla Dorosłych
O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ : Gastgewerbliche Berufe - Restaurantfachmann /-fachrau Grund - und Fachstufe, 1996.
Uwaga ogólna
Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Uwaga o złożonym powiązaniu między dokumentami
Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej